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知多学习网【酒店运营】酒店运营管理教学,实操沉淀方法/照做就好 001-前言:课程开发的原因与意义-2.mp4 002-第1条:酒店出租率_订单突然下降,怎么快速调整?.mp4 003-第2条:一涨价,出租率就降低,怎么办?.mp4 004-第3条:高...
知多学习网【餐饮创业】如何开一家持续赚钱的店,新手餐饮创业避坑,老餐饮店利润翻倍 1_乐姐掏心话-总引言:如何开家持续赚钱的餐饮店,思维、方法、工具红宝书.mp4 10_选好品赚钱还防坑-加盟品牌能赚钱吗.mp4 11_选好品赚钱还防坑-选...
【餐饮创业】比尔盖南餐饮创业指南

2023-07-16

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知多学习网【餐饮创业】比尔盖南餐饮创业指南 1:烤鱼下(1).mp4.mtr.mp4 10:碳烤碟鱼头.mp4.9qc.mp4 100:千里香馄饨.3eb.mp4 101:济南把子肉.3u8.mp4 102: 衢州鸭头.3u8.mp4 103:冷吃兔.3u8.mp4 104:煎饼果子.3u8.mp4 105:...
知多学习网【外卖爆单】刘老师的外卖爆单课,6节课学会如何做好外卖,外卖商家必看 第01节跟刘老师学-如何6节课让你爆单(可试看).mp4 第02节(第1个看)定成败-破局外卖没有单的原因到底是什么.mp4 第03节重要必看.mp4 第04节定生死...
知多学习网餐饮酒店讲座视频下载观看 名师讲座网【餐饮店流量】破解餐饮店流量焦虑培训课程 10-小红书运营.mp4 11-大众点评运营核心.mp4 12-私域打法.mp4 13-爆品方法论.mp4 14-花车Or门店.mp4 15-找到主战场.mp4 16-定位+运营.m...
知多学习网餐饮酒店讲座视频下载观看 名师讲座网【餐饮策划】仟善餐饮策划学会打造科学盈利菜单,让顾客更有价值感,让员工工作不劳累,让店铺有更多利润 一、序.mp4 二、菜单何为王.mp4 三、菜单与经营.mp4 四、餐饮的价值.mp4 五...
【小吃创业】小餐饮小吃行业创业培训课程

2023-05-17

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这门小餐饮小吃行业创业培训课程将为您提供在餐饮和食品行业中创业所需的核心知识和技能。您将学习如何开办一个小吃店和管理它,包括财务管理、人力资源管理以及市场推广。通过本课程,您将准备好与竞争激烈的小餐饮市场展开较量。 知多...
【餐饮行业】真正适用于餐饮行业实用干货

2023-05-08

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本课程将探讨适用于餐饮行业的实用干货,包括如何开设一个成功的餐厅、如何管理财务和人员、如何与客户建立关系以及如何营销。课程将提供实用技巧和工具,帮助您提高业务水平并获得更多的利润。 知多学习网餐饮酒店经营教程视频下载观看...
适合人群: ·准备开店的餐饮新手,想开业爆店 ·已经开店,不会营销,生意不好的餐饮人 ·小型连锁,曾经踩过风口,不会新营销的老板 ·传统餐饮人,想要拥抱餐饮营销 知多学习网餐饮酒店讲座视频下...
营销落地、细化、管理并长期盈利! 未来餐饮行业前景堪忧 选址:选址失误,经营失败 营销:投入精力,消费钱财,没有效果 留客:各种引流手段、顾客来了,留不住人 营收:要么没生意,要么有生意,不挣钱 管理:员工留不住,用工成...
知多学习网餐饮酒店营销视频讲座课程下载观看 名师讲座网【引爆实体】15天引爆实体店客流,适用于所有餐饮店,突破单量瓶颈必学视频讲座课程目录如下: 外卖运营 1.外卖专业名词解析 2.外卖最全面的新店建店流程 3.外卖商家后...
【外卖爆单】外卖爆单七步法

2021-05-13

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1总领:外卖四率 2外卖平台流量获取 3如何吸引顾客进店 4外卖平台活动设计 5外卖顾客体验设计 6如何激活外卖用户 7外卖经营数据分析
【安全管理】食品安全质量控制

2021-03-09

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餐饮人都知道 食品安全问题都是重大问题 质量安全管理显得尤为重要 记录填写混乱、责任不清 管理分散、无人考核? 这些都将给你的餐厅埋下定时炸弹 《食品安全质量控制》 引入美国PDCA质量管理循环 规范企业的质量安全管理体系 ...
为什么许多餐饮门店生意火爆,却无法盈利 为什么门店越开越多,却不见利润增长 为什么企业月月考核,最后利润照常下滑 ▼ 大多数餐饮企业只关注营业额, 靠营业额的增长驱动利润的增长。 然而事实上,利润需要各部门协同, 在日常...
你是否像关心你的主店一样关心你的外卖业务? 你是否了解外卖业务的营业额、单量、涨幅趋势? 你是否知道你的顾客性别,他们的好恶以及他们多久光顾你一次? 你是否想过你的竞争对手们可能比你先一步占领了某处“高地”,而你却还在孤...
【引爆市场】餐厅教你如何打造创新团队

2021-03-05

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靠技术的去开饭店 能做出点什么不一样来呢? 当创新遇到餐饮这个古老的行业 会擦出怎样的火花? 日元素也能碰撞出新组合 前端极致的差异化,后端极致的效率 有很多家米线店,但只有一家云味馆 于是诞生了这么一个咖啡馆氛围的米线店 ...
【地段选址】看胡同小店如何扭转乾坤

2021-03-05

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1)如何营造体验感 2)如何使用产品背后的文化进行传播和导流 3)在没有预算的情况下怎样宣传自己的门店 4)到底什么是好的店铺设计 5)怎样刺激客人拍照 适用学员 中小餐饮企业老板、餐饮从业者 课程目录: 门店选址差如何良性...
【采购管理】6步打破餐厅采购困局

2021-03-04

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掌柜们,每日面对成百上干的物料、调料及耗材 你是否也曾梦想着以最优的价格拿到性价比最高的原料? 假如此时你餐厅的采购环节被独家供应商掌控着 你该如何破局? 专注餐饮供应链管理与研究十余年 晶锐赋能创始人董凤瑞老师打破餐斤采...
【运营经理】餐厅利润树分析

2021-03-04

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餐厅利润究竟从哪里来?营收增加还是成本减少? 为什么餐厅客人会突然减少了? 餐厅的毛利率为什么一直上不去? 餐厅利润这笔账,作为餐饮管理者的你真的算清楚了吗? 当餐饮行业已经由暴利阶段转向微利阶段,餐饮管理者想要在如火如...
规范财务疎系,而不只是记流水! 找到资本的正确打开方式 而不是酸资本玩儿! 运用数据分断,?理预防解决 餐厅问题,而不仅仅是友现问题 过则务规划,发现更利点, 而不是在不必要成本上费时费力! 课程目录: 数据分析答疑 数据分析答...
【步步为营】教你从无到有开餐厅

2021-03-03

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朋友开餐厅,一月利润竟达4、5万 自己开店,却损失惨重 网红餐厅,顾客排队墼不到头 过了几月,却消失匿迹 自己辛辛苦苦研发秘方开餐厅 火爆一时,竞争对手却遍地都是 有人说,餐饮门槛低,是创业得首选 但是过来人说,餐饮门槛虽然低, ...
【品牌崛起】餐饮品牌如何价值千万

2021-03-01

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课程详情 1.打鸡血的员工是靠成为合伙人练成的; 2.扣分?扣钱?顺利矫正员工的习惯一招就够了; 3.定岗、定责、不定人,打造王牌员工但不依附他们; 4.火眼金睛识别投资人; 5.如何通过投资人来纠正经营的致命问题。 适用学员 中...
你是否经常看到这样一幕 刚进来的客人坐下看了半天菜单 然后不自觉地将目光锁定在邻桌上 下意识地指着隔壁桌上的菜对服务员说:我试试那个菜 人们对信息的提取和筛选已经产生了严重疲乏 做好菜单设计,一秒钟让顾客做出选择 总是喜欢...
【餐厅运营】餐厅危机管理必备手册

2021-02-23

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为什么餐厅一出现顾客投诉 员工们都相互推让,不想去解决 为什么政府部门到餐厅检查 管理人员就紧张,回答问题语无伦次 为什么餐厅出现突发事件 店长却不能临危不乱的指挥现场 出现危机事件并不可怕 可怕的是本应该能快速...
我有优质的口味, 我有绝佳的服务, 生意不错,盈利也可圈可点…… 一直以来,我总怀抱着一个“伟大的梦想”—— 我希望我的品牌能够遍布大街小巷! 可是,可是,我该怎么做? 如何选择我的“中国合伙人”? 如何提炼“...
1)餐饮行业的获胜利器? 2)如何将餐饮与互联网+更好融合? 3)堂食+外卖的不二法门? 适用学员 中小餐饮企业老板、餐饮从业者 外卖的24小时营运模式 (42:59) 餐饮现状及应对 (3:53) 10余年前,上文中的吕强从内蒙北漂到帝...
【餐厅经营】餐厅选址如何选定合适的商圈

2021-02-22

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都说选址的好坏直接影响餐厅的成败。 道理谁都懂,可这“好坏”的界定可就难了。 商圈分析、客群分析、投资回报等等通通算一圈,也还是会伴随着这样一些问题: 选择商场还是社区? 商场一定能保证客流吗? 租约到期怎么办? 应该选...
你是否经常看到这样一幕 刚进来的客人坐下看了半天菜单 然后不自觉地将目光锁定在邻桌上 下意识地指着隔壁桌上的菜对服务员说:我试试那个菜 人们对信息的提取和筛选已经产生了严重疲乏 做好菜单设计,一秒钟让顾客做出选择 总是喜欢...
【外卖运营】外卖新手必修外卖指南

2021-02-20

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刚开始做外卖的你是否常常有这样的疑问,你家300单不赚钱,别家100单为什么赚钱?你家天天被外卖小哥催单,别家怎么却催外卖小哥来取餐?看了无数的经典案例和干货,到自己实战依然是一头雾水攻略看了很多,却依然不知道如何下手其实,对于亳无...
【菜单设计】运用ABC分析法优化调整菜单

2021-02-19

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你是否经常看到这样一幕 刚进来的客人坐下看了半天菜单 然后不自觉地将目光锁定在邻桌上 下意识地指着隔壁桌上的菜对服务员说:我试试那个菜 人们对信息的提取和筛选已经产生了严重疲乏 做好菜单设计,一秒钟让顾客做出选择 总是喜欢...
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