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餐饮酒店共133 条资源

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【葛贵堂】酒店督导管理方法21lj

2012-05-04

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葛贵堂个人简介： 22年中外资酒店工作经验。人事总监、总经理助理、总经理职务经历，中美合资咨询公司咨询师工作背景，全面的职业经历积累了丰富的实战经验和研究素材。美国注册饭店高级职业经理人CHA：由美国饭店协会教育学院授予，...

【忠亭郭海鸥马磊】餐饮酒店4D现场管理【高清】21lj

2012-04-27

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主讲专家简介：周忠亭，北京火山动力文化传播有限公司特聘高级讲师，中成伟业管理教育集团董事局主席、教授；北京大学旅游酒店餐饮EMBA发展战略课题组主任；金钥匙国际酒店管理学院（中国区）院长，已经成功为顺风餐饮集团、华联餐饮娱...

【葛贵堂】餐饮酒店人力资源管理教程21lj

2012-04-25

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第一讲人力资源管理的战略位置（一） 1．前言 2．重新认识人（上）第二讲人力资源管理的战略位置（二） 1．重新认识人（下） 2．人的消耗能力（上）第三讲人力资源管理的战略位置（四） 1．人的消耗能力（下） 2．...

【邵德春】酒店六常管理法21lj

2012-04-12

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邵德春邵德春，著名酒店管理与服务培训专家，香港理工大学酒店与旅游业管理硕士，酒店六常管理法创始人。现任中国酒店培训网首席培训师，杭州华智酒店管理公司总经理，浙江金悦餐饮集团、太阳城大酒店、龙祥大酒店、不夜城大酒店、南...

【姜玲】经济型酒店管理教程21lj

2012-04-09

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《经济型酒店管理教程》内容简介经济型酒店作为酒店业的一种业态以其投资少见效快的特点，越来越受到投资者与管理者的青睐，其现代化的经营方式与适中的价格快捷的服务，越来越受到消费者的欢迎。经济型酒店的投资者、管理者甚至消费者...

【专家团】中国旅游饭店公关销售200例21lj

2012-03-29

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　为了使我国旅游饭店业的经营管理者们，在市场经济的竞争中更快、更好、更准地占有各自的客源市场、合理分析客源流向、把握市场脉搏、建立互惠的业务合作，企业赢得更大的市场份额，获得良好的经济效益，全力推动我国旅游饭店业的发展...

【周忠亭】酒店策划营销实战宝典21lj

2012-03-17

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主讲人简介：　周忠亭：北京火山动力文化传播有限公司特约高级讲师、中成伟业酒店教育集团专家导师、餐饮管理副教授、中国十大餐饮管理讲师、教育部首批餐饮经理人师资成员，荣获CCTV-2满汉全席金厨奖，担任顺风肥牛、华联饮食、迎宾楼...

王大悟-现代酒店服务与创新(ed2k2)

2012-03-07

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《现代酒店服务与创新》各集主要内容： 1、酒店服务十大特性 2、酒店服务质量标准与要素 3、优质服务构成与物有所值 4、酒店服务规范化（一） 5、酒店服务规范化（二） 6、酒店服务规范化（三） 7、ISO与酒店服务标准化 8、...

【匡家庆】餐饮酒店营销策略与创新21lj

2012-03-05

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★课程意义——为什么要学习本课程？（学习本课程的必要性）要想做好餐饮的营销工作，就要去寻找突破点。从自身找，从市场找，从顾客当中找，特别是顾客关注什么，喜欢什么，要去考虑。餐饮经营者要经常问自己一个问题：顾客...

【赵启孚】宾馆关系管理与投诉处理技巧21lj

2012-03-04

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偌大的市场，顾客货比N家，顾客能选择你，本身就不是一件容易的事，那如何让头回客变成回头客，让回头客变成有忠诚度的顾客，则是摆在任何一位酒店管理者面前必须解答的课题！美国的一位总统曾说：危机、危机，是危也是机。那顾客投...

【专家团】宾馆饭店服务规范21lj

2012-03-01

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《宾馆饭店服务规范》内容介绍：第一讲：宾馆前厅规范服务（一） 1、开篇 2、前厅服务程序规范 3、总台服务 4、散客接待 5、团体接待 6、房间安排 7、问询 8、大堂经理 9、结帐第二讲：宾馆前厅规范服务（二） 1、...

【易钟】一线服务员实战服务技巧21lj

2012-02-06

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易钟北京易中视野酒店管理有限公司总经理, 清华大学餐饮酒店总裁班客座教授,中国餐饮人俱乐部创办人，曾就职于全国十大酒店管理集团之一——开元旅业集团。2006年被评为“中国十大餐饮管理专家”，并担任多家酒店的高级管理顾...

【专家团】餐饮业的成本控制ch3b

2012-01-26

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【专家团】餐饮业的成本控制内容简介：【专家团】餐饮业的成本控制

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