知多学习网提供名师讲座视频,企业管理讲座以及各类学习课程资源、视频讲座下载,会员98元免费下载本站全部资源。
讲座视频 讲座视频
资源导航
当前位置: 讲座视频首页 >虚拟货源 > 风味小吃

杨国福大碗麻辣烫配方教程 白汤 骨汤麻辣烫资料

4574次浏览

更新于2015-02-27 17:59:17

11.0 KB

类型:美食

Tags:

杨国福大碗麻辣烫配方教程 白汤 骨汤麻辣烫资料


知多学习网资源,虚拟货源简介:

 哈 尔 滨 杨 国 福 麻 辣 烫 秘 方 及 制 作 流 程

一、 高汤制作
1. 高汤用料比例
100 斤水, 盐 500 克, 味素 200 克,花雕酒 200 克, 鸡精(大厨四宝老母鸡粉最佳)300 克, 冰糖 200 克, 奶粉 600 克(普通奶粉即可), 麻
椒 80 克, 胡椒 100 克, 泡椒 250 克, 底料(底料制作后边有写)2 斤, 牛油 3 斤, 牛骨 2 根,
 

更多精彩内容等着您,点击下面,立即下载,开始学习。

 

推荐:充值98元,开通终身VIP会员,就可以终身免费下载学习整站130986GB学习资源,非常超值!

点击网址进入首页查看更多学习资源www.168xuexi.com,开通终身VIP会员请【点击咨询客服】

 
在线咨询 加入VIP会员 加盟代理